Bladgroenten
Gezond, vers en lokaal
De Groenerij teelt een variatie van verschillende bladgroenten.
Deze worden gekweekt op basis van hydrocultuur in een gesloten systeem. Op deze manier kunnen we het klimaat besturen en zo efficiënt mogelijk voeding, water en belichting geven aan onze gewassen.
Ons aanbod
Allemaal duurzaam gekweekt
Bladgroenten
-
Kropsla: dikke vaste krop, verfijnde smaak,
-
Romeinse sla: grote stevige krop, sterkere smaak,
-
Lollo bionda en lollo rossa: losse krop met sterk gekruld blad, neutrale smaak,
-
Ijsbergsla: zeer vaste krop, pittiger dan kropsla,
-
Eikenbladsla: roodbruine en sterk ingesneden bladeren, lichte nootachtige smaak,
-
Veldsla: bladeren in lepelvorm, nootachtige smaak,
-
Andijvie: platte grote krop met brede bladeren, bittere witloofachtige smaak
-
Radicchio rosso: rode bladeren en wiite nerven, licht bittere smaak,
-
Rucola: langwerpige ingesneden bladeren, pittige notensmaak
-
Spinazie: donkergroene bladen, krachtige smaak, vol met ijzer.
Kruiden
-
Basilicum: mooie groene bladeren, tal van mogelijkheden
-
Koriander: uitgesproken smaak, gebruikt in veel keukens.
-
Munt: kenmerkende geur, toepasbaar in eten als drankjes
-
Peterselie: peperachtige smaak, opvallend klein blad